- 2017年7月31日発売
当時OVJが企画制作していたオーガニック情報誌
「ORGANIC VISION」第7号で
新たな日本酒のコンセプト「BioSAKE」を提唱 - 2017年8月
「国際オーガニックEXPO2018」内
「BioSAKE」ゾーンをプロデュース
有料試飲とセミナーを開催 - 2017年11月
BioSAKEを集めた試飲イベント
「BioSAKEナイト」を開催
@酒の情報館(日本酒造組合中央会) - 2018年、2019年
OVJ会員(当時)伊藤忠食品さま展示会
(名古屋、東京、大阪)にて
専用ブースを設置しBioSAKEを
共同プロモーション - 2019年9月
BioSAKEロゴマーク作成 - 2020年5月-6月
BioSAKE蔵元意識調査実施 - 2020年6月、8月
BioSAKEオンライン試飲会開催 - 2021年9月
ビオサケオンライン研究会発足
2022年7月時点で5回開催 - 2022年7月
ビオサケプロジェクト オフィシャルサイト開設