我々は、ビオサケの存在と価値の認知向上に向けて、定期的な勉強会、展示会での試飲、情報交換会などを行います。
ビオサケ／BioSAKEとは
これまで日本国内には「オーガニックのお酒」のルールはありませんでした。しかし、2022年5月に有機JASのルールが改定され、随時認証が整備されていくことになります。
一方で、すでにオーガニックな素材と製法の日本酒およびお酒は多数存在しますが、酒類愛好家の間でもそれほどメジャーではありません。
我々はそれらのお酒全体を「ビオサケ」とブランディングし、上記のルール改正を追い風に、さらに広く普及していく活動をしていきます。
ビオサケ
オンライン
研究会
ビオサケの注目度を高め、その価値を広く知ってもらうために、主に日本酒事業者、愛好家、酒類事業者、オーガニック事業者向けに、オンライン研究会を実施しています。
毎回ゲストを招き、前半はゲストの話を聞き、後半は質疑と意見交換を行います。事前にゲストにゆかりあるビオサケを取り寄せ、味わいながら語ることができるのも魅力です。
オーガニック展示会への出展
オーガニックにまつわる展示会やイベント等に出店し、無料試飲等を行い、ビオサケの存在を広める活動も計画中です。
2022年は、9月16日（金）〜18日（日）に東京浜松町で開催予定の「オーガニックライフスタイルエキスポ（https://ole.ofj.or.jp/）」での出店が決定し、共同出典を募集中です。
私たちはビオサケを共に活性化する
仲間を募集しています
ビオサケの活動をさらに広めるために、運営をする一般社団法人オーガニックヴィレッジジャパンの補助会員として「ビオサケ会員」制度の創設を計画中です。
年間費を支払っていただくことで、ビオサケ活性化に向けた活動の安定化を図ろうと考えています。そしてその輪を広げることで、さらなる活動の枠組みを広げていきたいと思っています。
主にすでにビオサケを製造販売される日本酒事業者さま対象になりますが、これからビオサケに挑戦したい事業者さま、販売者さま、純粋にビオサケを応援したい愛好家の方も、ぜひご参加を検討いただけますとありがたいです。
【予定している入会特典】
- 当サイトへのリンクおよび活動での協賛PR
- ビオサケ研究会アーカイブ配信視聴
- 展示会への共同出店
- 日本酒事業者、愛好家などとの交流会
- ビオサケ最新情報の配信
- 有機酒米生産者と蔵元情報の共有、マッチング
など
お問い合わせ先
一般社団法人オーガニックヴィレッジジャパン(OVJ)事務局
TEL : 03-6380-2168 FAX：03-6380-2408
Mail : info@ovj.jp URL：http://ovj.jp
※コロナウイルス感染対策のため、問い合わせはメールにてお願いします
↓ビオサケプロジェクトを運営する
オーガニックヴィレッジジャパン(OVJ)とは